かまど炊き ５合 ガス専用 羽釜 キャンプ 家庭用 羽釜 飯盒 ライスクッカー

★概要
かまど炊き ５合 ガス専用 羽釜 キャンプ 家庭用 羽釜 飯盒 ライスクッカー お釜 炊飯器 ごはんクッカー カマド メスティン ごはん かまど

材質
釜本体:アルミニウム合金
蓋/ステンレス鋼
蓋ツマミ/焼杉
かまど/アルミニウム板

商品寸法 (長さx幅x高さ)22.6 x 22.6 x 17 cm

容量:約2.8L(白米1～5合用)
釜サイズ：A φ226×C 170mm
D ：138mm 　　E：141mm
総重量：1660g
かまどサイズ：A φ252×C 81mm
かまど重量：220g

★特徴
・熱伝導率の良さ
底面は厚く、側面は薄く仕上げるアルミニウムキャストは、底面で十分に熱を蓄え、薄い側面で素早く熱を伝えます。
アルミニウムキャストの熱伝導率は陶器の約200倍。短時間で温度が上昇します。

・釜の理想的な形
釜の持つ丸みは、加熱した時に理想的な対流を起こし、ご飯を美味しく仕上げます。

・白米の基本の炊き方
<手順>
・米を洗い釜に入れる。水位線に合わせ水を入れ、浸水させる。
・ガスコンロの五徳の上にかまどを置き、釜をのせる。蓋をして中火で加熱を開始する。
・沸騰したら弱火にし、炊飯量に合わせた時間加熱する。
・火を止めて15分程蒸らす。

・沸騰後の炊飯時間
1合/約5～7分 2合/約6～8分 3合/約7～9分 4合/約8～10分 5合/約9～11分

・美味しいご飯を炊く方法の１つとして、
2〜3合炊く時は5合炊きを選び、5合炊く時は1升炊きを選ぶのが美味しく炊く秘訣です。
※炊飯する時は、電気でもガスでの調整が必要です。

・おこげが好きな方は、そのまま使用しても良いですが、
おこげを出したくない場合は、蒸し器で使う粗めの布巾を敷いて、炊くとおこげを防ぎやすいです。
もっちりとした美味しいご飯が炊けます。

・陶器の窯は割れやすいですが、
こちらは陶器の窯より扱い易くて、適当でも美味しく炊けると話題です。

・吹きこぼれも皿受けがしっかり受けてくれて、更に洗いはササッと流れてくれます。
釜はしっかり水につけておけばタワシでササッととれます。

・IHに非対応です。
ガス、ガスコンロをご使用ください。