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しょーた様 専用鏡面仕上げ 鱧骨切り包丁
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本体部分 鋼材 V金10号 柄部分 黒檀・水牛角
サイズ
全長 500mm 刃渡り 330mm
幅 58mm～54mm
鱧骨切り用包丁
厚さ 4.4mm～2.9mm、重さ 460ｇ
非常にがっしりとした作りで、鱧以外にも硬いものも切れます。
#V金10号
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#骨切り
#鏡面